土豆碳水含量高吗(土豆可以减肥吗)
土豆这种食材,相信很多人都不陌生。土豆可以帮您改善便秘,强化脾胃功能,做法也多种多样,可以做出各种美食。
有的人说吃土豆可以减肥,有的人说吃土豆会变胖。那么,哪个说法正确呢?其实,土豆是减肥还是增肥,主要看你的吃法。
同样的土豆制成品,100g水煮土豆的热量只有81大卡,而100g薯片的热量却高达495大卡。如果,想要减肥,应该选择水煮土豆,而不是油炸、红烧等高热量做法的土豆。
此外,你还要知道一点,土豆不属于蔬菜,而是属于主食。如果你吃了米饭之类的主食,又以土豆当配菜吃,会导致碳水化合物摄入过量,血糖水平会上升,不利于减肥。
100g土豆的碳水含量是17g左右,而100g米饭的碳水含量是25.9g,也就是说米饭的碳水含量更高,如果你用土豆代替米饭吃,是可以控制碳水化合物的摄入的,是有助于减肥的。
土豆中的淀粉属于抗性淀粉,消化时间比较久,饱腹时间也会更长,还含有膳食纤维、蛋白质、矿物质等物质,脂肪含量非常低,是代替主食的好选择。
国外有一个大叔为了减肥,选择了土豆代餐,在医生的指导下,一年时间体重下降了50KG,三高问题也大大改善了。
看到这里,你还会觉得土豆会让你发胖吗?
减肥需要自律,而不是饮食的放纵,只有控制卡路里摄入,提升身体的热量输出,你才能慢慢瘦下来。
如果你也想通过吃土豆瘦下来,不建议三餐只吃水煮土豆,建议你这么吃:早餐跟午餐正常吃,晚餐不吃米饭,可以改为吃水煮土豆,搭配一碗水煮蔬菜(西蓝花、生菜、白菜、甘蓝等),坚持一段时间,你的身材就会慢慢瘦下来。
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