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常见的蔬菜有哪些(常见的蔬菜种类100种)

来源:投稿     浏览:次 时间:2022-07-04

你知道吗,两种口感不同、外形千差万别的两种蔬菜居然是同一个科,比如甜菜和菠菜是同一科,西红柿和土豆是同一科的,花菜和大白菜是同一科的,胡萝卜和芹菜是同一科的,甘蔗、玉米、茭白同一颗……对蔬菜进行分类,能使我们更加了解植物的特性,对造物主丰富奇妙的创造更加佩服!

常见蔬菜的分类

常见蔬菜科属划分:

葫芦科

• 黄瓜

• 西瓜

• 南瓜

• 冬瓜

• 丝瓜

• 苦瓜

• 小胡瓜

• 西葫芦

豆科

• 蚕豆

• 豌豆

• 花生

• 大豆

• 四季豆

• 三叶草

• 葫芦巴

• 羽扇豆

• 红花菜豆

十字花科

• 甘蓝

• 芥菜

• 芜箐

• 油菜

• 荠菜

• 辣根

• 卷心菜

• 花椰菜

• 西兰菜

• 白萝卜

• 大头菜

• 羽衣甘蓝

菊科

• 菊苣

• 茼蒿

• 生菜

• 向日葵

• 蒲公英

• 朝鲜蓟

藜科/甜菜科

• 甜菜

• 菠菜

• 牛皮菜

茄科

• 茄子

• 辣椒

• 土豆

• 西红柿

伞形科/胡萝卜科

• 芹菜

• 茴香

• 香菜

• 香芹

• 莳萝

• 川弓

• 芫荽

• 胡萝卜

• 葛缕子

旋花科

• 甘薯

• 牵牛花

• 空心菜

百合科/葱科

• 蒜

• 大葱

• 韭菜

• 洋葱

• 香葱

• 芦笋

• 芦荟

• 百合

• 黄花菜

禾本科/草科

• 玉米

• 黑麦

• 茭白

• 小麦

• 燕麦

• 甘蔗

• 水稻

其他

• 姜,姜科

• 荞麦,蓼科

• 苋菜,苋科

• 莲藕,莲科

• 芝麻,胡麻科

• 山药,薯蓣科

• 芋头,天南星科

• 木耳菜,落葵科

• 马齿苋,马齿苋科

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