香蕉西葫芦能生吃吗（香蕉西葫芦种植前景如何）

我们在市场上见到的西葫芦基本都是绿色的，但是现在有一种叫香蕉西葫芦的，在网上非常火爆，成了超级网红产品，它之所以火爆和受人们喜欢，是因为它表皮是金黄色的，外观看起来特别像香蕉，最关键的是这种西葫芦还能生吃，味道甘甜，用来做菜也很美味。那么种植这种网红西葫芦的前景怎么样呢？它的卖价又是多少呢？

前段时间，一位外地亲戚给我邮寄了一箱“网红特产”，她将这个东西说得非常神秘，还说我肯定没有吃过，吃一次就会爱上它。等我收到货以后，确实给我带来了惊喜和意外，因为这东西我也确实没有见过，它表面看起来是黄黄的，非常像香蕉，但是仔细一看又根本不是香蕉。

于是我赶紧打电话问我亲戚这是什么？亲戚告诉我这是她家新种的一种蔬菜，名叫香蕉西葫芦，亲戚还说，香蕉西葫芦现在可是大名鼎鼎的网红产品，很多带货大佬和测评主播都对它赞赏有加。听亲戚这么说，我也来兴趣了，然后我向她详细咨询了解起了香蕉西葫芦的一些具体情况，下面我就将我所了解到的情况分享给大家，希望能帮到大家。

一、香蕉西葫芦简介

香蕉西葫芦，这也并不是什么新品种，是多年以前就在我国推广的一个优秀品种，不过以前一直都不火，直到最近两年才突然爆火的。一般人听到它的名字，都会很疑惑，这到底是水果还是蔬菜呢？其实它是一种蔬菜，因其外形酷似香蕉而得名，它的原产地是欧洲，它皮色金黄，也有人叫它为金皮西葫芦。香蕉西葫芦是葫芦科南瓜属的一年生草本植物，引进我国后多年都不火，不过现在它已成为高档礼品包装菜的主要品种，非常受人们喜爱。

香蕉西葫芦以食用嫩果为主，它的嫩果肉质鲜嫩细腻，味道清香略带甜味，非常适合生吃，这一点是其他品种西葫芦做不到的，另外香蕉西葫芦还可以用来炒食、用来煲汤，或者可以用来做包子馅，其嫩茎梢也可作菜食用。香蕉西葫芦富含多种营养物质和微量元素，它不仅营养丰富，而且它还具有一定的保健作用，从种植方面来看，香蕉西葫芦的抗病性强，种植过程不需要使用农药化肥就可以获得高产，是典型的无公害蔬菜，也是种植有机蔬菜的好选择。

生吃香蕉西葫芦种子

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二、香蕉西葫芦的种植前景如何？

现在我国的蔬菜设施和栽培技术的发展都非常快，特别是日光温室栽培技术、无土栽培技术、立体栽培技术的普及，使得香蕉西葫芦在我国全年都能生产，大大满足了人们的生活需要。目前，香蕉西葫芦在我国的南北地区均有种植，特别是北京、天津、河北一带种植得比较多，香蕉西葫芦果实是长圆筒形，表面非常光滑，颜色是金黄色，还很有光泽感，看起来特别像香蕉，因此观赏性也极强。

种植香蕉西葫芦比较简单，管理技术容易掌握，跟种植普通西葫芦没有什么区别，而且香蕉西葫芦还可以盆栽，可以在阳台上种植。由于香蕉西葫芦结果期长，所以种植在阳台可以随吃随摘，既可以用来观赏，又可以采果食用，还能体验种植乐趣，增添生活乐趣。从种植角度来看，香蕉西葫芦是一个非常优秀的品种，它的各方面条件都非常不错，产量也很高，种植香蕉西葫芦是一个发家致富的好途径。

三、种植西葫芦的成本和收益分析

1种植成本，香蕉西葫芦种植期非常短，从种植到收获只需要75-80天左右，北方地区露天每年可以栽培两茬，南方地区露天可以栽培三茬，如果是利用温室大棚种植的话，甚至能种植四茬。香蕉西葫芦比较喜欢温暖的气候，生长适应性比较强，不过由于它的种植地区不同、种植方式不同，所以它的种植成本也不同，就以我们湖南地区为例:一亩地能种植500-600株，如果是租地种植，而且还是请人管理的话，那么每亩的成本大约在10000元左右，假如自己有大棚，也不需要请人帮忙的话，那么成本就非常低，每亩最多花费3000元成本。

2利润分析，香蕉西葫芦它的亩产是相当高的，相比其他瓜类蔬菜都要高，比南瓜的产量还要高，这主要得益于它坐果率很高，抗病性特强。目前香蕉西葫芦主要是供给高档的酒店、大型超市、以及作为礼品盒出售、甚至用来出口，所以它的卖价也非常高，基本上能卖到10元以上每斤，批发价也能达到6-8元每斤。香蕉西葫芦每一株大约结果10~15根左右，亩产量能达到6000-8000斤，利用大棚种植的都能达到8000斤以上的亩产量，此时我们就能算出:8000斤✘6元每斤的批发价=48000元，再除去10000元成本，最后算出来种植一亩西葫芦能净赚38000元。

以上算出来结果可能大家会认为不太靠谱，那么我们就按最低产量，最低价格来算吧:我们按每亩最低产量6000斤，每斤最低价3块钱来算，这样每亩地的产能有18000元，除去成本10000元后还剩8000元。以面这个算法比较可观吧？如果我们不请人，不需要租地的话，成本就能大大降低，那么一亩地最少能纯赚15000元以上，假如一年种植3季，那么收入就非常可观了，由此可见，种植香蕉西葫芦利润收入非常丰厚，是值得选择的好品种。

四、什么土质、气候适合种植香蕉西葫芦？

香蕉西葫芦对于土壤要求不严，贫瘠的土地也能种植，但是为了能获得高产，比较好选用有机质丰富、土地肥沃、保水保肥能力强的土壤种植，沙性土壤为最佳。香蕉西葫芦性喜温，但是对于温度的适应能力非常强，最适宜生长发育的温度是18—26℃，不过香蕉西葫芦对于光照要求比较高，每天如果能达到10个小时左右的光照是最合适的，这样坐果率高，植株生长旺盛，果实发育快，品质好。至于水肥方面，基本跟普通西葫芦的要求一样，怎么给普通西葫芦浇水施肥，就可以怎么给香蕉西葫芦浇水施肥，没有什么特别需要注意的。

总结:综合本文来看，种植香蕉西葫芦确实很不错，种植比较简单，产量比较高，每年能种植好几茬，每亩的年收入最少能达到万元以上，如果有大棚种植的话，纯收入达到六七万元也是有可能的。其实我们种植西葫芦的技术已经非常成熟了，关键是要有好的销路，好的销售途径，以及合适的上市时间，比如我们可以将香蕉西葫芦安排在元旦、春节上市，这样就容易获得高价，就能获得更高的经济效益。