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海带和紫菜的营养有什么区别(海带和紫菜是什么关系)

来源:投稿     浏览:次 时间:2022-07-09 08:01:02

海苔作为一种零食,因为其酥脆多样的风味,深受大众喜爱,尤其是小孩子。并且海苔也可以用来包寿司卷,消除油腻的口感。

海带和紫菜是同一回事吗?为什么价格相差数十倍?

海带也是我们餐桌上必不可少的美味。海带扣做法多样,花样层出不穷。海带丝作为下酒小凉菜,也是十分经典。

海带和紫菜是同一回事吗?为什么价格相差数十倍?

海带和海苔看起来差不多,经常有人误以为,海苔就是用薄一些的海带做的。其实,海苔和海带虽然像,但并不是一种东西。

海带和紫菜是同一回事吗?为什么价格相差数十倍?

海苔就是紫菜,是一种红藻,呈薄膜状,生长在寒冷的地带。紫菜烤熟之后,质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理后,添加了油脂、盐和其它调料,就摇身变成了特别美味的海苔了。

海带和紫菜是同一回事吗?为什么价格相差数十倍?

而海带属于褐藻,生长在低温海水中,是一种可食用的海藻。海带可以适用于拌、炖、烧、焖等烹饪方式。

海带和紫菜是同一回事吗?为什么价格相差数十倍?

但这两种食材都有一个共同点:对人的身体健康十分有益。

海苔中维生素a、b、e含量丰富,并且还含有碘、磷、钙等人体必需的微量元素。另外,海苔的热量很低,纤维素含量却很高,是一种理想的减肥期小零食。

海带和紫菜是同一回事吗?为什么价格相差数十倍?

海带中含有大量的碘,这点就不用多说了。海带中还含有大量的不饱和酸以及食物纤维,它可以迅速清除血管壁上的多余胆固醇,降低高血脂。而且最重要的是,由于制作工序,海带的价格比海苔真的低很多!是家庭食用的首选!

海带和紫菜是同一回事吗?为什么价格相差数十倍?
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