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威士忌打开后能放多久(开瓶后的威士忌该如何存放)

来源:投稿     浏览:次 时间:2022-08-10

威士忌,现在已经成为了每家酒吧的畅销烈酒,同时,威士忌从踏入中国市场至今,逐渐收获了大批的威士忌爱好者,现在不仅仅可以在酒吧喝到威士忌,在很多朋友的家中,也有威士忌的身影了。


我们在家里开过的威士忌,一次没有喝完,我们该如何存放它呢?今天,我们就一起来聊聊开瓶后的威士忌,我们该如何存放,以保证其风味流失较小。


威士忌有保质期吗?

首先,我们要来明确的一点就是威士忌它是没有保质期的,为什么呢?因为威士忌它是一种经过蒸馏后得到的高浓度酒精饮料,因此它没有保质期,不仅是威士忌,其他的烈性酒都是没有保质期的,这一点大家一定要记住哟,不要以后因为这个细节闹出笑话哟。


威士忌没有保质期,但是它如同葡萄酒一般,也有一个最佳的适饮时间,当然不完全跟葡萄酒相同,威士忌的最佳适饮时间是指的威士忌开瓶后的时间,这个时间的长短更如何保存威士忌有着莫大的关系,咱们接着往下看。


威士忌的存放条件

1、温度

威士忌对温度的要求并不是像葡萄酒那般敏感,因此存放威士忌的时候往往都不需要特别的酒窖,如果你买了一整桶的威士忌,那就需要存放在酒窖之中咯,而瓶装的威士忌,不管是开瓶后的还是未开瓶的,我们一般室温保存即可,不需要做特别的处理,一般春夏秋的室内温度都在18摄氏度左右。虽然威士忌对温度的要求不高,但是也不能有太大的温差,不然也会对威士忌有影响,最为直观地讲,温度越高威士忌的蒸发速度就会越快,酒精的挥发速度也会更快,同时风味物质也会流失得较为快速,故,开过的威士忌只要你不放在高温、阳光直射的地方,它都是可以长期保存的。


2、躺着还是站着

威士忌到底是该躺着摆放还是让它直立着摆放呢?我们在酒吧看见的威士忌都是直立着摆放在酒柜上的,因此开瓶后的威士忌最好也是直立摆放,为什么建议大家把威士忌直立摆放呢?首先,如果我们把威士忌躺着摆放,酒液长期与橡木塞接触,橡木塞会吸附大量的威士忌酒液,同时橡木塞中的物质也会进入到威士忌中,从而影响到威士忌的风味,同时如果你的威士忌酒精浓度较高,它就会腐蚀掉橡木塞,从而导致密封效果不好,导致威士忌的风味流失。因此,不管你的威士忌开瓶与否,把它安安稳稳地站在酒柜上面,一定不会错哟。


3、橡木塞的好坏

橡木塞的作用,想必大家都知道吧,它是威士忌与空气的隔绝媒介,因此,橡木塞的好坏会直接影响到开瓶后的威士忌风味,当威士忌开瓶后,空气进入到了瓶内,酒液与空气中的氧气接触,风味物质被唤醒,如果我们的橡木塞不好,那么这些风味物质就会跑掉,开瓶后的威士忌就不好喝了。


我们该如何去看威士忌橡木塞的好坏呢?首先,好的橡木塞它是具有很好的弹性的,如果我们的威士忌开瓶时间较长,你再去开他的橡木塞,它一定跟你开新开瓶的威士忌的橡木塞是不一样的,橡木塞的弹性好坏,就会影响到密封效果的好坏,只有弹性好的橡木塞才可以更好的密封。其次就是橡木塞的湿度,这一点我们也可以通过与刚开瓶的橡木塞进行对比,同时开瓶后的威士忌的橡木塞湿度一定不能太高,太高的话就会导致橡木塞发霉,从而影响到威士忌的风味,同时,湿度越高橡木塞越容易断掉哦。


4、能放多久

开瓶后的威士忌到底能放多久呢?其实,这一定它没有一个明确的时间节点,但有一点一定是被大家所认可的,越快喝完越好,开瓶后的威士忌会随着时间的流逝,流失掉一部分的风味物质,因此,它肯定没有新开时的风味好。当然,能放多久,跟你如何存放它有着莫大的关系,其中最重要的就是不要放在温度太高的地方哟。


5、需要避光吗

开瓶后的威士忌需不需要避光保存,其实这一点在我们买威士忌的时候,酒厂就给出了答案,常见的威士忌包装都是圆筒或者是方形的盒子甚至是木盒子,大家有没有想过为什么呢?首先是为了好看以及美观,便于保存,减少破瓶的风险,其次就是为了避免光的照射,因此开瓶后的威士忌也是需要避光保存的哟,所以建议大家不要扔掉威士忌的原装盒子哟,它不仅可以避光还可以起到隔绝空气中的微小粉尘。


说到最后,不管你的威士忌是开瓶了还是没有开瓶,一定要好好的存放它,只有你细心待他,他才会在你的口腔、味蕾释放他的魅力以及芬芳。

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