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红烧鸡腿怎么烧好吃又简单(红烧鸡腿这样做简单又美味)

来源:投稿     浏览:次 时间:2022-08-10

红烧鸡腿怎么烧好吃又简单?鸡腿搭配圣女果,嫩嫩的鸡肉中带点果香,还不错哦,本来打算用西红柿的,忘记买了


用料

  • 鸡腿 10只

  • 圣女果 15个

  • 大葱 半根

  • 食用油 15克

  • 生姜粉 1勺

  • 料酒 15克

  • 生抽 15克

  • 冰糖 4颗

  • 食盐 3克


做法步骤

1、锅中倒油,把小鸡腿表面煎至金黄出油

2、放入葱段和生姜粉

3、倒入生抽提鲜上色

4、倒入料酒去腥

5、放入冰糖,倒入适量热水

6、放几颗切半的圣女果

7、放入适量食盐

8、中小火炖至圣女果融化

9、再放入几颗切半的圣女果,翻炒至汤汁浓稠即可关火

10、好吃的红烧鸡腿就做好了

11、加了圣女果味道还不错哦


小贴士

1.用西红柿就可以哦 2.圣女果为什么要分两次放入锅中呢 第一次煮融化味道渗入到鸡肉里比较好吃,第二次放断生即可,红彤彤的比较好看


鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。


鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

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