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装油用什么容器好(家里的食用油放在什么器皿里储放)

来源:投稿     浏览:次 时间:2022-08-11

食用油是我们日常烹饪中必不可少的调味品,主要是为了改善食物的口感和补充油脂,所以我们需要在烹饪前添加食用油。食用油有很多种。一般来说,我们买回来的食用油是用塑料罐包装的但是塑料容器真的好吗?

我们来简单了解一下市面上的容器。

1、不锈钢容器

这种容器最适合盛放食用油。不锈钢容器中的食用油既不透氧,也不透光。用于加油时不易氧化。将油注入不锈钢容器后,密封容器口,并将其放置在阴凉处,远离光线和干燥。建议至少使用2年。

2、 玻璃容器

玻璃容器中食用油的保存效果肯定不如金属容器,虽然玻璃的不透氧性比较好,可以更有效地隔离氧气的进入,但玻璃容器却属于容易透光的容器,而食用油更怕光,透光后食用油则容易变质,因此,它不是保存食用油的最佳选择。食用油通常储存在玻璃容器中1至2年。

3、 陶瓷容器

使用陶瓷容器保存食用油的效果与玻璃容器相似。虽然不透明,但密封性差,容易使氧气进入容器,从而加速食用油的氧化过程。保质期也为1至2年。

4、 塑料容器


我们平时买到的食用油基本都是塑料桶装的,为了不经常购买我们可能还会选择多买一些,以备哪天万一没有了,又忘记去买的尴尬事情发生,而用塑料容器装食用油是其实最糟糕的选择,塑料容器不仅能透光,而且许多塑料制品会含有多种有害物质。当然我们可以选择在短时间内将食用油储放在塑料容器中。但如果是想长时间储放,就应该考虑不使用塑料了,塑料容器超过半年就会产生变质的可能。


有两个预防措施对食用油的保存尤为重要

灌装食用油时,瓶口应密封,容器应放置在阴凉、阴暗、干燥、低温的地方,尽量减少与空气和阳光的接触。

无论使用何种容器盛放食用油,都有时间限制。任何食用油都有其保质期。超过保质期的食用油不能食用。

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