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斑鸠怎么熬烫(斑鸠的功效有哪些)

来源:投稿     浏览:次 时间:2022-08-11

斑鸠,体形和鸽子相似,富含多种人体所需的多种营养元素。今天小编给大家推荐一道冬菇斑鸠汤,它是怎么做的呢?斑鸠的功效有哪些呢?一起来看看吧。

冬菇斑鸠汤

用料

主料

斑鸠2只,水发冬菇50克。

辅料

鸡清汤1000克。

调料

绍酒20克,鲜葱5克,鲜姜10克,味精2克。

做法

1、将斑鸠宰杀,用沸水水烫透,去除羽毛。

2、从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净。

2、将斑鸠剖开,将内脏拿出来放进开水里焯一下,洗干净。

3、冬菇剪去根蒂,洗干净后待用。4、葱洗净切段,姜切片,待用。

5、把斑鸠和冬菇一起放到炖盅里,随后将葱段、味精、姜片、鸡汤精和精盐加进去。

6、最后上笼蒸熟就完成了。

斑鸠的功效

味甘,性平,入肺、肾经,具有补肾、益气、明目的功效。主治外病气虚、身疲乏力、呃逆、两目昏暗等症状。

斑鸠的营养价值

斑鸠含有丰富的维生素A和维生素B1,以及多种微量元素,特别是人体内造血功能的微量元素。

斑鸠所含有的营养元素不但丰富,还具有非常高的药用价值,是一款很好的保健滋补品,还有,斑鸠的肉质细嫩,很容易被人体所消化。

结语:

看完这篇文章,你对斑鸠的营养价值是不是有了更深的了解了呢?对斑鸠的功效是不是也清楚了呢?对于这道冬菇斑鸠汤,是不是也掌握了呢,可以买回来做一做哦。

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