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烤箱可以当微波炉用吗(电烤箱和微波炉的区别)

来源:投稿     浏览:次 时间:2022-09-12 09:54:09

现在很多家庭都有了微波炉,加热非常方便,其中有些具有烧烤功能,能用来烤食物,这让想购买烤箱的人迟疑了,是不是烤箱就不用买了,可以直接用微波炉替代?电烤箱和微波炉的区别在哪呢?

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1、加热原理不同
电烤箱的加热原理:烤箱是通过发热管不停地循环加热的。烤箱现在一般都是不锈钢的发热管,发热管工作,进行加热,等烤箱内的温度达到设定的温度之后,就会有温控器感应到,然后停止加热,等到温度低了的时候,就会重新加热的。这样的加热方式更加安全,也更加健康,没有辐射。而且烤出来的食物更加美味。

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微波炉的加热原理:微波炉是靠微波加热的,因微波是有辐射性的,所以说一般微波炉的门都是关得很结实的,只要是门不小心打开了,那微波炉就会停止加热了,这个是为了防止微波对人体的辐射。

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2、烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水分和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。

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微波炉的主要功能是快速加热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。

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3、使用方式不同
虽然二者都是具有食物的加热功能,但是微波炉更加地注重快热,也就是说对于许多的上班族来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是比较好的,如果经常烘焙蛋糕,面包则选择电烤箱要更好一些。

烤箱可以当微波炉用吗

烤箱不可以当微波炉用。以下我们来具体介绍一下。烤箱为什么不可以当微波炉用?因为烤箱是利用电阻丝通电使其发热产生热能,通过热能的传递方式对事物由外至内均匀加热。而微波炉是将电能转化为微波,微波会使炉内空间充满均匀的温度,微波炉的功率越大。温度越高。

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