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腐竹泡完还用焯水吗(腐竹受潮软了还能吃吗)

来源:投稿     浏览:次 时间:2022-09-28 09:42:05

腐竹是非常好吃的豆制品,不过很容易受潮。那么腐竹受潮软了还能吃吗?腐竹泡好了还用焯水吗?下面就一起来看看吧。在日常生活中,很多人特别喜欢吃腐竹。一般买的都是干腐竹,需要用水泡。那么腐竹受潮软了还能吃吗?腐竹泡好了还用焯水吗?

腐竹受潮软了还能吃吗?

可以吃。

腐竹的营养价值与黄豆相似,优质的腐竹色泽黄亮,支条挺拔,干燥易碎,无杂质,有大豆固有的清香。腐竹发潮不发霉是可以食用,注意腐竹是有保质期的.

腐竹泡好了还用焯水吗?

腐竹泡好后完全不需要再次焯水。

黄瓜拌腐竹

食材的准备:适量的腐竹、适量的黄瓜

黄瓜拌腐竹的做法:

1、将黄瓜洗净后,去掉两头后,切成小块,放在一个碗里,加入适量的盐,腌制15分钟左右。

2、将腐竹泡发,洗净后,用开水焯一下,然后晾凉,切成片。

3、将准备好的黄瓜、腐竹、蒜末、盐、味精、白醋、香油、糖,搅拌均匀,即可。

辣炒腐竹

食材的准备:腐竹、青椒、豆瓣酱

辣炒腐竹的做法:

1、将腐竹用温水泡开后,切成段。青椒洗净后,切成块。

2、锅中放入适量的油,油热后,放入腐竹,把腐竹炸制成金黄色,捞出。

3、锅中留下适量的油,将葱姜爆香,再放入适量的豆瓣酱,翻炒均匀后,放入腐竹。在出锅前,加入适量的鸡精和盐,就可以出锅了。

干腐竹是熟的吗?

首先可以肯定的是,就算吃了干腐竹也不会有什么生命危险!干腐竹不管是不是咸的都不可以吃,得先泡开了再吃的.泡不开的话很难吃的!再说吃干腐竹的话也没什么好处,所有建议还是不要吃干腐竹!

泡干腐竹,不要用开水,这样的确容易把腐竹泡烂,而且味道口感都不太好.一般根据时间长短来选用泡腐竹水的温度,如果不急着用的话,比较好用凉水泡,泡三四个小时左右就可以了,在用凉水泡的时候,比较好用盘子或者其他东西压上,让所有腐竹都能泡到水里.如果时间比较短,可以用温水泡,水温不要高,泡一两个小时就可以了,用温水泡的腐竹,在调制的时候,比较好过一下凉水。

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