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粘豆包蒸多长时间能熟(粘豆包简单又好吃的新做法)

来源:投稿     浏览:次 时间:2022-10-06 08:18:07

看到很多朋友在晒一款网红粘豆包,不是东北粘豆包的样子,可以直观看到用料特别足,让人特别有食欲。有的朋友是自己排队买的,还有自己在家制作的。这瞬间勾起了我的兴趣,我选择了自己做。


我从小就喜欢吃糯米做的食品,比如切糕啊、元宵啊、汤圆啊、驴打滚啊、粽子啊,来者不拒。这些美食软软糯糯的口感,加之香甜的味道,让人欲罢不能。


今天做的这款粘豆包不但好吃,做法也特别简单,揉一揉蒸一蒸,15分钟就出锅,软糯香甜,真好吃。自己在家做美食的好处之一就是可以精挑细选食材,料也足,还可以根据自己的口味调整配料。比如今天做的这个粘豆包因为放了红枣和葡萄干,所以就没有放糖。总之,再也不用去排队买了。


【红豆粘豆包】

所需食材:红豆200克、红枣50克,葡萄干30克、糯米粉适量

做法:


1.准备好红豆,清洗干净,提前浸泡一晚。


2.浸泡好的红豆放入锅中煮大约20分钟,不用特别软烂,煮至手一捏就碎的程度就可以。


3.煮豆的过程中将红枣去核,葡萄干洗净备用。


4.将红枣、葡萄干和煮好的红豆混合在一起。红豆不要太干,也不要放凉。加入适量的糯米粉,趁热拌匀。拌到食材上都沾满糯米粉就可以了


5.抓一把馅料,用力攥一攥,揉成圆球,再放入糯米粉里滚满糯米粉,放入蒸锅中。


6.蒸锅蒸15分钟就做好了。

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