鸭屎香茶适合什么人喝(告诉你凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香)
你听过最奇葩的茶名是什么?爱喝茶的朋友可能都知道,最奇葩的茶名非“鸭屎香”莫属。
因为,听过它名字的人,基本都过耳难忘!茶象鸭屎的香味?鸭屎也有香的?鸭屎香是什么香型?给听者无限遐想~
然而,喝过的茶友都知道,“鸭屎香”其实是凤凰单枞茶的香型之一,也是珍贵名枞之一。
那么,为什么要给它起这么有趣奇葩的名称呢?下面给大家好好说道说道。
01.“鸭屎香”的由来
“鸭屎香”与鸭屎没有半点关系。而“鸭屎香”之所以被叫做“鸭屎香”,着实是因为它太香了!
据传,“鸭屎香”的母株从凤凰乌岽山引进而来,茶农将其种在自家茶园里。采摘其叶制成茶之后,韵味好,茶香更是香气扑鼻,在乡里广受好评,纷纷问是什么名枞,什么香型。它的主人怕茶树被人偷去,便谎称是鸭屎香,“鸭屎香”的别名便由此而来。
然而,俗俗的名字,阻挡不了它的声名远播。凭着脱俗的口感,一跃成为凤凰单枞茶中的上等茶叶之一,2014年5月有了自己的官方名称——“银花香”。
不过,对于真正喜欢它的人,特别在当地,还是有很多人喜欢它的乳名“鸭屎香”。所以,鸭屎香的名字一直流传至今。
02.“鸭屎香”的香,雅致至极
要知道,能在茶界立足的,名茶各有神通。有的靠历史名人代言,有的靠颜值,有的靠口感。唯有“鸭屎香”,另辟蹊径,不仅靠名字出圈,还因香气勾人、浓醇鲜爽而出名。
“鸭屎香”的香气是一种很难形容的香味,干茶的香很沉郁,茶汤则有那种类似于金银花、栀子花的香,也有兰花的这种香,细闻之下还有蜜香,香型高雅、柔和、清甜、鲜活、丰富、浑厚,香得魂醉骨酥,让人仿佛置身于纵横气韵的鸟语花香中,有着一见钟情的吸引力。
而茶汤喝到嘴里,回甘力强,香气则能充盈口腔,最舒服的还是咽下去后回味起来的香甜,齿颊留香持久,说着话都能明显感觉到香气的溢出,就连口水都带着甜。
总之,此茶名字虽俗,但香型却极其雅致,饮之,让人忘俗。
这样一款又香又好喝的茗茶,“鸭屎香·凤凰单枞”来自潮州凤凰山的单枞,用来制茶的原叶主要以一芽一叶,一芽二叶为主,然后以传统乌龙茶工艺精制而成。
最终出来的鸭屎香,干茶条索紧实、乌褐油润,冲泡后的茶汤色透亮,茶味饱满,茶香飘逸,细品之下口感浓醇鲜爽,回甘绵长。
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