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海带怎么炒好吃(教你海带怎么炒好吃又不腥)

来源:投稿     浏览:次 时间:2022-11-27 09:33:01

今天发的这个菜超省事,就是用老干妈辣酱和豆瓣酱来炒海带。

一、把海带泡一宿,冲洗一下切丝备用。准备一些老干妈辣酱和豆瓣酱备用。再切一些姜粒,拍几瓣大蒜切成蒜碎备用。

二、锅上火做水,开锅后放一点盐,把海带丝放进去煮三、四分钟,然后捞出过凉沥干水分备用。铁锅上火烧热放油,油热后放姜粒和蒜碎翻炒,炒出香味后放一勺老干妈辣酱,再放一勺豆瓣酱,调节大小火炒出红油后放海带丝,炒匀后开大火,放一点凉水,这个时候调味,放一点盐和鸡精,再加上一勺白糖,开锅以后该中火焖五、六分钟就可以开大火收汤,看到汤水收的差不多了,就可以关火装盘了。

这个菜特别下饭,在这个夏天什么都不想吃的时候,炒这个菜吃相当下饭。有兴趣的朋友可以试试。

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