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面包糠怎么炸鸡翅(教你面包糠炸鸡翅的制作方法)

来源:投稿     浏览:次 时间:2022-11-30 09:21:02

1.我们首先需要鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。在原料准备完毕后我们开始制作:

(1)鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、酒腌30分钟,腌的过程非常重要哦!宝宝们要仔细有耐心,在时间上一定要多注意。

(2)鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。

(3)烧锅下油,待油温达到需要的温度时例如100度时,下入鸡腿并将炸至外酥里嫩。在这里小江要提示大家,我们在家烧油,一定高温要至大热再放入鸡腿炸差不多13分钟等到炸鸡腿变成微黄色,最后过滤去油份。这个步骤尤为重要,一定要注意哦。当然最重要的也是在炸的过程中要注意安全!!!

成果展示

2.现在推荐一个面包糠炸鸡腿的做法。(1)先把买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时。

(2)把鸡翅从冰箱拿出,一个鸡蛋取出来蛋白打散。再把每一块鸡腿都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。

(3)锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起,锅烧热,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起就可以了。

成品展示

如果宝宝们很喜欢我的分享并且觉得我的分享对你很有帮助。

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